Em resposta ao desafio da Rita 5 semanas/ 5 doces, aqui está o docinho da primeira semana à base de leite condensado!
INGREDIENTES:
4 queijinhos frescos (250 gr)
1 lata de leite condensado
100 ml de natas
4 folhas de gelatina transparente
1 pacote de bolachas digestivas
100 gr de manteiga
1 frasco de compota de framboesa
3 folhas de gelatina vermelha
Picar a bolacha no (1-2-3) e junta a manteiga amolecida e forrar com esta mistura o fundo de uma tarteita de fundo amovível.
Desfazer com um garfo os queijinhos e juntar as natas e de seguida o leite condensado. Amolecer as folhas de gelatina transparente em água fria e depois desfazê-las num pouco de água quente e juntar ao preparado anterior. Colocar esta mistura na tarteira e vai ao frigorífico 30 minutos.
Juntar à compota as 3 folhas de gelatina vermelhas previamente demolhadas em água fria e desfeitas num pouco de água quente e colocar esta mistura por cima do preparado da tarteira. Vai ao frigorífico até solidificar.











